Mint tudják, a maláta törésénél bizonyos hőmérsékleti szünetek következnek be, amelyek során az enzimek elvégzik a dolgukat. A minket érdeklő fő malátaenzimek a következők:

Fitáz
Béta-glükanáz
Peptidáz
Proteináz
Béta-amiláz
Alfa-amiláz

Vannak más enzimek, amelyek befolyásolják a sör ízét, de nem beszélünk róluk, annak a ténynek köszönhető, hogy vagy hatásuk jelentéktelen, vagy munkájuk hőmérséklete egybeesik a fő enzimek hőmérsékletével..

Mik az enzimek.
Az enzim vagy más néven peptid egy fehérje molekula, amely egy bizonyos folyamatot katalizál. Összesen több mint 5000 enzim ismert. Természetesen nemcsak a malátaenzimeket veszik figyelembe, hanem mindent általában.

Az enzim szerepe meglehetősen egyszerű, felgyorsítja a természetes folyamatokat. Például a zsírokat enzimek nélkül, de nagyon sokáig bontják. A lipáz például képes felgyorsítani egy folyamatot, amely több mint egy hónapot vesz igénybe, csupán néhány percig.

A sörfőzés során az enzimek pontosan ugyanazt a munkát látják el, de a szubsztrát és a munkájuk (erjedés) terméke különbözik az enzimek, mondjuk a gyomor termékeitől..

Vizsgáljuk tehát meg közelebbről az enzimeket.

Maláta pép enzimek.
Fitáz.
A fitáz az első enzim, amiről szeretnék beszélni.

A fitáz csökkenti a pép pH-ját, de lassan hat, és az otthoni sörfőzőknek nincs is igazán rá szükségük. Nem valószínű, hogy figyelemmel kíséri a víz lúgosságát. A termelésben a víz előkészítése eltérő, ezért nincs szükség a fitáz nagyjából felhasználására..

A fermet üzemi hőmérséklete 30 és 53 Celsius fok között van.

A fitáz optimális hőmérséklete 35 fok.

Egy másik enzim, a béta-glükanáz, ebbe a hőmérséklet-tartományba esik..

Béta-glükanáz.
A béta-glükonáz működési tartománya 35–55 Celsius fok, míg az optimális hőmérséklet 45 fok.

A fitázzal ellentétben már figyelhet erre az enzimre. A béta-glükanáz lebontja a poliszacharidok glükánjait, ami könnyebb szűrést és tisztább sört eredményez. Segít megszabadulni a sörfelhőtől.

Ennek a szünetnek a használata különösen fontos malátátlan ételek (rozs, zab, kukorica) használata esetén..

Ha búzasört főz, ne feledje, hogy zavarosnak kell lennie, ezért felesleges lesz ennek az enzimnek a használata..

A béta-glükanáz, mint a fitáz, savas szünet alatt működik.

Peptidáz.
A lista következő enzime a peptidáz. Optimális üzemi hőmérséklete 50 fok, működési tartománya 45 és 53 fok között mozog.

Ez a sörfőzés szempontjából nagyon fontos enzim, de ennek ellenére sokan figyelmen kívül hagyják, és hiába.

A peptidáz hasítja a peptidkötést aminosavakban, nitrogént szabadít fel, amelynek az élesztőnek szaporodnia és fermentálódnia kell.

Kiderült, hogy ha nem hagyja, hogy ez az enzim működjön, akkor megfosztja az élesztőt az amino-nitrogéntől, ami megnehezíti az életüket és rontja az erjedést az Ön számára.

Egy másik fontos enzim a proteináz.
Proteináz.
A proteináz működési tartománya valamivel magasabb, mint a peptidázé és 50-60 Celsius fok, az optimális hőmérséklet 58 fok.

Ez az enzim az aminosavakat rövidebbekre bontja, ami szintén nagyon fontos számunkra..

Röviden, ennek az enzimnek a munkája lényegében arra vezethető vissza, hogy a kész sörnek tartósabb habja és sűrűbb teste lesz..

Ha nincs szünet ennek az enzimnek a működéséhez, a söröd "lapos" lesz.

A peptidáz és a proteináz a fehérje szünet alatt működik. De ha odafigyelt, majd ezt a szünetet 53 fok feletti hőmérsékleten tölti, az élesztő nitrogént veszít, ezért azt javaslom, hogy 10-15 percig tartsuk 50 fokon, és ugyanannyian 58 ° C-on, így 2 részre bontva a fehérjetörést.

Azt is érdemes fenntartani, hogy minél vastagabb a cefre, annál jobban működnek ezek az enzimek, ellentétben a következő kettővel.

A következő 2 enzim vitathatatlanul a legfontosabb a főzés szempontjából.

Béta-amiláz
Ez az enzim lebontja a keményítőmolekulát fermentálható cukrokká. Ezenkívül a hasítás a molekulalánc végétől kezdődik, ami azt jelenti, hogy minél tovább működik ez az enzim, annál jobban erjednek a cukrok és annál erősebb lesz a sör..

Működési tartomány 54 és 67 fok között, optimális hőmérséklet - 63 fok.

A második, nem kevésbé fontos enzim az alfa-amiláz.

Alfa-amiláz.
Az alfa-amiláz a keményítőt cukrokká is bontja, de ezt nem a molekula végétől teszi, hanem egy tetszőleges helyen. Amikor ez az enzim működik, a sörlében nem erjedhető cukrok (dextrinek) jelennek meg - ezáltal a sör lágyabb és testesebb lesz.

Az alfa-amiláz hőmérséklete 66-73 fok, az optimális 70 fok.

Érdekes, hogy ha szünetelteti ennek az enzimnek a működését, majd 63 fokra csökkenti a cefre hőmérsékletét, akkor a béta-amiláz aktívabban fog működni, mert az alfa-amiláz hatására a poliszacharidokban a szabad végek száma megnőtt. Egy ilyen lépés jelentősen megnövelheti az erjedhető cukrok mennyiségét, ami különösen fontos az erős sör főzésénél..

Ez a két enzim a cukrozási szünet alatt működik, és az előző kettővel ellentétben jobban működik folyékony pépben..

Mit kell tudni az enzimekről
Fontos megérteni, hogy az optimális hőmérséklettől való eltérés nem vezet az enzim inaktiválódásához, csak csökkenti annak hatékonyságát..

Fontos tudni azt is, hogy otthon nem valószínű, hogy képes lesz pontosan szabályozni és fenntartani a hőmérsékletet, és erre nincs is szükség. Az optimális hőmérséklettől 1-2 fokos eltérés nem károsítja a sörlevelet.

Amikor az enzimek leállnak.
Az enzimek nem működnek, ha a cefre hőmérséklete egy bizonyos pontra emelkedik:

Fitáz - 60 ° C.
Béta-glükonáz - 60 ° C.
Peptidáz - 63 ° C.
Proteináz - 69 ° C.
Béta-amiláz - 71 ° C.
Alfa-amiláz - 77 ° C.
Az összes enzim munkájának leállítása érdekében az utolsó hőmérsékleti szünetet alkalmazzuk - mashout

Amiláz biokémiai vérvizsgálatban

Az emberi gyomor-bél traktus harmonikusan és harmonikusan működik a benne lévő számos emésztőenzim miatt. Megtisztelő hely közöttük az amiláz enzim. A szakirodalomban megtalálhatja ennek a kifejezésnek a szinonimáit - teljes amiláz, szérum amiláz stb..

Mi az amiláz egy biokémiai vérvizsgálatban

Az amiláz egy emésztőrendszeri enzim, amely három típusba tartozik - alfa, béta és gamma. Emberben az amiláz alfa és gamma típusa van jelen. Az alfa-amiláz diagnosztikai értékkel bír, mivel a keringő vér szintjének növekedése számos betegséget jelez. Az alfa-amilázt a hasnyálmirigy és a nyál amiláz képviseli.

A hasnyálmirigy-amiláz P-típusú és a hasnyálmirigy-lé része, a nyálamiláz-S-típusú és a nyálmirigyek szekréciójának része. Az amiláz kalcium- / klórfüggő enzim, amely kalcium- és klórionok jelenlétében aktiválódik.

A nyál- és hasnyálmirigy-amilázoknak megvannak a maguk funkciói. Az emésztési folyamatba a nyál amiláz lép be elsőként. Az étellel ellátott szénhidrátok már részben feldolgozódnak a szájüregben. Továbbá az étel a gyomorba és a nyombélbe jut, ahol a hasnyálmirigy amilázával együtt megtalálható. Lényegében a nyálamiláz készíti elő az élelmiszer-bolust a hasnyálmirigy-amilázhoz. A szénhidrátok lebontásának fő folyamata a vékonybélben történik..

Az alfa-amiláz funkciója a poliszacharidok (keményítő, glikogén, inulin) hasítása oligoszacharidokká. Miért történik a vékonybélben a szénhidrátok emésztésének fő folyamata? A válasz egyszerű: itt vannak minden optimális feltétel ennek a folyamatnak, nevezetesen: gyenge lúgos környezet és további emésztőenzimek, amelyek elszakítják a szénhidrátkötéseket.

Gyermekeknél az amiláz aktivitás alacsony, mivel az összes szükséges kész "építőanyagot" az anyatejjel kapják meg. Két hónaptól kezdve az enzim aktivitása növekszik, és az első év végére eléri a felnőttek szintjét, mivel a morzsák étrendjébe kiegészítő ételeket vezetnek be. Az enzim a veséből ürül a vizelettel (a vizeletrendszeren keresztül)..

Amiláz típusok

Alfa-amiláz funkció - a szénhidrátok lebontása

Annak ellenére, hogy a klinikai és diagnosztikai érdeklődés összefügg az alfa-amilázzal, kitérünk ennek az enzimnek minden létező típusára..

  • Az alfa-amiláz egy enzim, amely két típusra oszlik - szekretált és nem szekretált amiláz. Egyszerűen fogalmazva: az első típus kering a testben, mivel felszabadul a vérbe. Ezért az enzim szintje mérhető a vérben. A második típus intracelluláris és nem jut be a véráramba. Az intracelluláris amiláz segít lebontani a poliszacharidokat dextrinekké. A szekretált amiláz kétféle. A vérben keringő enzim 40 százalékát a hasnyálmirigy sejtjei választják ki. 60 százaléka nyálamiláz. Az enzimet a hasnyálmirigy és a nyálmirigyek mellett a vékonybél és a vastagbél, a petefészek, a petevezeték, a máj nyálkahártyája választja el..
  • A béta típus a növényekben, gombákban és baktériumokban található enzim. Ennek köszönhetően a gyümölcskeményítő cukorra bomlik, és ez megmagyarázza az érett gyümölcsök édes ízét. Bár ez a típus nem kapcsolódik közvetlenül az emberi fiziológiához, tudományos és klinikai laboratóriumokban széles körben tanulmányozzák. A poliszacharidok cseréjében részt vevő enzim segít értékes információk megszerzésében a glikogenózis vizsgálatában. Ebbe a csoportba tartoznak az örökletes betegségek, amelyek a glikogén szintézisében és lebontásában szerepet játszó enzimek diszfunkcióján alapulnak.
  • A gamma típus glükoamiláz. Ez a típusú amiláz teljesen lebontja a glikogént és a keményítőt glükózzá. A gamma-amiláz az emberi testben van jelen, és két típus képviseli: savas és semleges amiláz. A savas a lizoszómákban helyezkedik el, semleges - a mikroszómákban és a sejtek hialoplazmájában. A gamma-amiláz azon képessége, hogy lebontja a glikogént, lehetővé teszi a glikogenózis kezelésében történő alkalmazását. Ennek az enzimnek a szervezetbe juttatása fontos terápiás hatáshoz vezet - a létfontosságú szervekben - a májban, a szívben stb. - csökken a glikogén mennyisége..

A teszt indikációi

A teszt indikációja - "akut has"

Az amilázszint koncentrációja a hasnyálmirigy, a nyálmirigyek, a belek, a máj, a gyomor patológiás változásával növekszik vagy csökken. Mivel az enzimet a vesék választják ki, ezért a vérrel párhuzamosan vizeletvizsgálatot kell végezni. A beteget vérmintavételre lehet irányítani az amilázszint meghatározásához a következő esetekben:

  • hasi fájdalom differenciáldiagnosztikája;
  • akut és krónikus hasnyálmirigy-gyulladás;
  • kövek a hasnyálmirigy-csatornákban;
  • csatorna neoplazmák;
  • hasnyálmirigy-ciszták;
  • parotid nyálmirigy gyulladása - mumpsz;
  • akut peritonitis;
  • cukorbetegség;
  • az epehólyag gyulladása (kolecisztitisz);
  • veseelégtelenség;
  • bélelzáródás;
  • az amiláz termelésének csökkenése a testben;
  • petefészekrák;
  • tüdőrák;
  • krónikus alkoholizmus;
  • perforált gyomorfekély;
  • az aorta aneurysma repedése;
  • miokardiális infarktus;
  • tirotoxikózis;
  • opiátmérgezés;
  • méhen kívüli terhesség.

Vizsgálati előkészítés

A beteget fel kell készíteni a vizsgálatra

Az amiláz szintjének meghatározásához vénás vért veszünk. A vizsgálatot éhgyomorra végezzük. A legtöbb laboratóriumi vizsgálathoz hasonlóan a beteget is minimálisan fel kell készíteni a vizsgálatra. Az előkészítés nem igényel sok erőfeszítést és időt. Fontos megjegyezni a következőket:

  • nincs alkohol;
  • zárja ki a sült és fűszeres ételeket előző nap;
  • reggel nem ihat teát és kávét, a szokásos ivóvíz megengedett;
  • egyes diagnosztikai eljárások - fluorográfia, radiográfia, ultrahangvizsgálat, fizioterápiás eljárások - után nem ajánlott a vérmintavétel;
  • a teszt napján nincs gyógyszer. Különösen fontos a következők törlése: kaptopril, furoszemid, ibuprofen, orális fogamzásgátlók, kortikoszteroidok, kábító fájdalomcsillapítók;
  • a vizsgálat előtt ne dohányozzon;
  • kizárják a reggeli sportokat;
  • lemondja a fürdést és a szaunát előző nap;
  • 15 perces pihenés az eljárás előtt.

Az első 12 órában az amilázszint változása figyelhető meg

Az amiláz aktivitás növekedése figyelhető meg az első 12 órában. A fontos szempont az, hogy az amiláznak nincs saját "aranystandardja". Koncentrációja a vérben napközben jelentősen ingadozhat. Minden laboratóriumnak megvannak a maga mutatói, attól függően, hogy az enzim koncentrációjának meghatározásához milyen diagnosztikai módszereket alkalmaznak. Az 50 év alatti egyének normális véramiláz-értékei a következők:

  • Teljes alfa-amiláz - szérumban vagy plazmában, legfeljebb 100 egység / liter;
  • Hasnyálmirigy-amiláz - szérumban vagy plazmában legfeljebb 53 egység / liter.

50 év után az elfogadható értékek tartománya 25 és 120 egység / liter között van.

Az első életév gyermekeknél a laboratóriumi paraméterek eltérnek. A normál tartomány 5-65 egység literenként.

Amiláz terhesség alatt

Az amilázszint emelkedik a méhen kívüli terhességgel

Külön kérdés az alfa-amiláz szintje a méhen kívüli (méhen kívüli) terhességben. Ha a petesejt az endometriumhoz kapcsolódik a méhben, akkor az amilázszint nem tér el a terhesség előtti szinttől. A mutató koncentrációjának növekedése vagy csökkenése a fent felsorolt ​​feltételek mellett történhet. Ha a petesejtet a petevezetékbe vagy a petefészkébe ültetik be, a mutató szintje körülbelül 8-szorosára növekszik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a petevezeték és a petefészek aktívan kiválasztják ezt az enzimet..

Amiláz - mi ez: az enzim szintje a vérben és a vizeletben

Az emésztési folyamat az élelmiszer mechanikus és kémiai feldolgozása. Az ember étellel kapott összetett szerves anyagokat egyszerű alkotórészekre bontják. Ezek a biokémiai reakciók az emésztőenzimek részvételével zajlanak le, amelyek katalizátorok. Az amiláz enzim biztosítja a komplex szénhidrátok lebontását. A neve "amilon" -ról származik, amely görög fordításban "keményítőt" jelent.

Amiláz funkciók

A szénhidrátok lebomlása a szájban és a nyombélben történik. Az amiláz egy emésztési enzim, amely a poliszacharidokat oligoszacharidokká, majd monoszacharidokká bontja. Más szavakkal, a hatóanyag hatására a komplex szénhidrátok (például keményítő) egyszerű összetevőkre (például glükózra) bomlanak. Kis mennyiségű anyagot a nyálmirigyek, a belek, a máj, a vesék, a tüdő, a zsírszövet, a petevezetékek termelnek. A hasnyálmirigy kiválasztja az enzim fő mennyiségét.

A poliszacharid molekulák összetett szerkezettel rendelkeznek, és a vékonybél rosszul szívja fel őket. Az összetett szénhidrátok (poliszacharidok) amiláz hatására történő emésztésének folyamata már akkor kezdődik, amikor az élelmiszer belép a szájba, ezért a keményítőtartalmú ételeket (burgonya, rizs, kenyér) alaposan meg kell rágni, hogy jól megnedvesedjenek a nyálban. Ez nagymértékben megkönnyíti emésztésüket a vékonybél kezdeti szakasza által. Az amiláz hatására felgyorsul a komplex szénhidrátok anyagcseréje, javul a felszívódásuk.

Az enzimnek több neve van - α-amiláz, diasztáz, hasnyálmirigy. Vannak fajták: alfa, béta, gamma. Az emberi test csak az alfa-amilázt szintetizálja. Ez egy emésztőenzim általános mutatója. A hasnyálmirigy-amilázt megkülönböztetik tőle. A hasnyálmirigy termeli, amely az endokrin mirigyekhez tartozik. Hormonjai és enzimjei nemcsak a belekbe jutnak, hanem a vérbe is. A vér (vagy vizelet) biokémiai elemzése két indikátort határoz meg: hasnyálmirigy és α-amiláz.

  • A vese kezelése népi gyógymódokkal otthon. Hogyan kezeljük a vesét otthon
  • Sütés serpenyőben sűrített tejjel: lépésről lépésre receptek fotókkal
  • Pattanásos tabletták az arcon: hatékony gyógymódok

Az a-amiláz elemzése

Az anyagcsere folyamatok megzavarása, a különböző eredetű gyulladás változásokat okoz a vér összetételében. A vér amilázát elsősorban akut vagy krónikus hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy-gyulladás) gyanúja esetén határozzák meg. A betegség támadásait köldök körüli fájdalom, émelygés, retching, láz kíséri. Az abnormális enzimszint tumorokat, köveket okoz a hasnyálmirigy-csatornákban.

Az enzimindexek megzavaródnak cukorbetegségben, hepatitisben, mumpszban (mumpszban), a hasüreg gyulladásában (vagy peritonitisben).A reggeli biokémiai elemzéshez vénás vért vesznek a sovány gyomorra. A megbízható eredmények elérése érdekében előző nap nem szabad enni fűszeres és zsíros ételeket, alkoholt. Meg kell szüntetni a fizikai és érzelmi túlterhelést.

A normális emésztés során a vér folyékony része körülbelül 60% alfa-amilázt és 40% hasnyálmirigyet tartalmaz. Az enzim aktivitását a napszak befolyásolja. Éjjel az amiláz kevésbé aktív, ezért azok, akik éjszaka étkeznek, nagy kockázattal járnak a hasnyálmirigy-gyulladás kialakulásában. A patológiák diagnosztizálásához meghatározó jelentőségű az enzim szintjének meghatározása a plazmában és a szérumban. A hasnyálmirigy-amilázt a vesék választják ki, ezért az elemzés segítségével kiderülnek a hasnyálmirigy-gyulladás későbbi stádiumai.

A vénás vért egy órán belül laboratóriumba küldik kutatásra. Az enzimszint meghatározásához elfogadhatatlan az elhúzódó üresjárati idő. Az elemzés feltételeinek hiányában az alvadék elválasztása után a szérumot lefagyasztják és később tesztelik. Az enzim meghatározásának módszerei eltérnek és függnek az alkalmazott reagensektől, ezért az elemzési űrlap információkat tartalmaz a megállapított mutatókról és a megengedett normákról.

Az enzimszint dinamikája diagnosztikai értékű. A betegség bizonyos szakaszaiban az enzim mennyisége 6-12 óra alatt 30-szorosára növekedhet. Akut állapot után a mutatók 2-6 nap alatt normalizálódnak. Ha az enzimmutatók 5 napig magasak maradnak, akkor a gyulladásos folyamat progressziójáról és a teljes hasnyálmirigy-nekrózis kialakulásának nagy kockázatáról beszélnek..

Amiláz arány

Az enzimtartalom biokémiai vérvizsgálatát bármely biokémiai laboratórium elvégzi. Az emésztőenzim hagyományos egységeinek tartalmát mutatja 1 liter vérben. Az anyag koncentrációja a beteg korától függ. Az enzim aránya a vérben nem függ a nemtől:

Vér-amilázvizsgálat

Áttekintés

Az amiláz a hasnyálmirigy és a nyálmirigyek által termelt enzim. A hasnyálmirigy olyan szerv, amely különféle enzimeket állít elő, amelyek segítik a beleket az élelmiszer megemésztésében.

Az amiláz fő feladata, hogy segítse a testet az élelmiszerből származó szénhidrátok felszívódásában; emellett az orvosnak néha ismernie kell az amiláz szintjét bizonyos betegségek vagy rendellenességek észleléséhez. A hasnyálmirigy megbetegedése vagy gyulladása esetén az amiláz felszabadul a vérbe.

Használata

Bizonyos mennyiségű amiláz mindig jelen van az emberi testben. Szintje vérmintában mérhető. A túl magas vagy túl alacsony amilázszint a vérben számos problémát jelezhet, különösen a hasnyálmirigy esetében.

Az amilázszint vizeletben is mérhető.

Eljárások

Az eljárás során vérmintákat vesznek egy vénából, általában a karon.

A nővér vagy a laboratóriumi szakember antiszeptikumot alkalmaz a bőr azon részén, ahol a szúrást elvégzik. A könyök fölötti karot gumiszalaggal húzzák meg, hogy létrehozzák a szükséges nyomást, és a vénák megteltek vérrel.

Ezután a nővér tűvel átszúrja az eret. Miután a tű belépett a vénába, a vér megtölti a tűhöz rögzített csövet. Miután elegendő mennyiségű vért vett, az ápolónő eltávolítja a tűt, megnyomja a szúrás helyét és ragasztószalaggal lezárja.

Kiképzés

Az elemzés előtt ki kell zárni az alkoholfogyasztást.

A gyógyszerek szedésével konzultálnia kell orvosával. Egyes gyógyszerek befolyásolhatják a vér amilázszintjét. Orvosa felkérheti Önt, hogy ideiglenesen hagyja abba bizonyos gyógyszerek szedését vagy módosítsa az adagolását az amiláz tesztelése előtt.

Íme néhány olyan gyógyszer, amely növelheti a vér amilázszintjét:

  • aszparagináz;
  • aszpirin;
  • fogamzásgátló tabletták;
  • kolinerg gyógyszerek;
  • etakrinsav;
  • metildopa;
  • opiátok (kodein, meperidin, morfin);
  • tiazid diuretikumok (klór-tiazid, hidroklorotiazid, indapamid, metolazon).

eredmények

Különböző laboratóriumokban eltérő kritériumok vonatkozhatnak az amiláz arányára a vérben. Egyes laboratóriumokban a norma 23-85 egység literenként, másokban - 40-140.

A teszt eredményeinek jobb megértése érdekében beszélje meg orvosával..

A kóros eredmények okai különbözőek lehetnek, és attól függhetnek, hogy az enzim szintje csökken-e vagy nő. Például a magas vagy alacsony szint a hasnyálmirigyrák jele lehet. A magas szint a tüdő- vagy petefészekrák figyelmeztető jele lehet..

A magas vér amiláz egyéb okai:

  • Akut vagy krónikus hasnyálmirigy-gyulladás: Az enzimek működési zavarai, amelyek segítenek a bélben lévő élelmiszerek lebontásában - elkezdenek tönkretenni a hasnyálmirigy szövetét. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás hirtelen jelentkezik, de nem tarthat sokáig, és a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás nem gyógyul meg teljesen, az idő múlásával súlyosbodik.
  • Kolecisztitisz: epehólyag-gyulladás A kolecisztitist epekövek okozzák. Megkeményedett koleszterin és más anyagok lerakódásai, amelyek az epehólyagban kialakulhatnak és elzárhatják az epevezetékeket. Ezt az állapotot daganat is okozhatja..
  • Macroamylasemia: makroamiláz jelenléte a vérben. Ez az enzim és a fehérje rendellenes kombinációja.
  • Gastroenteritis: a gyomor-bél traktus gyulladása.
  • Perforált fekély: A gyomor vagy a belek bélésében fellépő gyulladásos folyamat fekély kialakulásához vezet. Ha egy fekély behatol egy szövetbe vagy szervbe - a fekély perforációja - sürgős orvosi ellátásra van szükség.
  • Tubális terhesség: A megtermékenyített petesejt (embrió) az egyik petevezetékben (a petefészket a méhhez kötő csövekben) található, nem a méhben. Méhen kívüli terhességnek is nevezik, mert a méhen kívül fejlődik ki.
  • Egyéb állapotok: A megnövekedett amilázszint a nyálmirigyek fertőzését vagy a bélelzáródást is okozhatja.

Az alacsony szint a következő problémák jele lehet:

  • preeclampsia - a terhes nőknél megfigyelt állapot, amelyet másként terhességi toxikózisnak neveznek; egyik jele a magas vérnyomás is;
  • a hasnyálmirigy károsodása;
  • vesebetegség.

Tovább Besorolása Pancreatitis